Обзор на Бизнес ланч в Вьеткафе
Антураж в Вьеткафе очень простой скромный и уютный, свойственный вьетнамской кухне.
Основное Меню обширное на четырех листах. Достаточно большой ассортимент.
Но мы пробуем еду с меню бизнес ланча. Есть два вида ланча (обновляется один раз в неделю). Сегодня сделаем обзор на ланч недели Шефа Хая (оранжевая неделя)
В ланче возможно выбрать из двух видов салата, двух видов супов, трех горячих и трех гарниров в любом порядке, также на выбор чай, кофе, лимонад.
Мы взяли два вида бизнес ланча (каждый по 350 рублей).
Первый бизнес ланч в Вьеткафе
Суп Фо Га
В бульоне ощущается привкус эстрагона (тархуна), персонал ресторана сказали, что в составе супа вьетнамские специи (возможно в их составе есть эстрагон), очень ароматный бульон.
Ном Га Рау Куа (Салат с курицей, огурцами, красным луком и мятой,с соевым и Ныок Мам соусами.
Очень интересная и сдержанная заправка в салате- нет ярких акцентов остроты, сладости, солености, умеренный легкий соус на базе соевого с добавлением сахара, хороший салат, гораздо интересней, чем просто салат политый маслом.
Нэм Мык (Блинчики со свининой)
Хорошо хрустящие блинчики, внутри ароматные, очень сочные, не сухие. В составе фунчоза, свинина, морковка- начинка очень душевная!
Ощущения приятные от первого ланча . Лимонад годный
Второй бизнес ланчи в Вьеткафе
Бау Том. Суп с цукини и креветками
Маленькие коктейльные креветки, самые простенькие, но для бизнес ланча подойдет.
Этот суп скучнее супа Фо Га,но для любителей цукини- нормальный, креветок мало они не чувствуются, сам бульон чувствуется менее акцентировано, чем в супе Фо Га, это просто легкий суп на подобие Минестроне. То есть суп Фо Га более интересный.
Салат Ном Бап Кай Зам
Заправка более яркая, чем в первом салате, там вкус более деликатный, здесь же масленно-уксусный, присутсвиует сладость. Нормальный салат.
Го Сао Хат Диеу. Курица
Мягкое куриное филе в кляре, с орешками кешью, грибочками и заливкой, на гарнир рис. Красиво сложено, легкий рис, слегка заветренный, не рассыпчатый. Курица не вызывает эмоций, просто жареная курица в кляре, грибы очень вкусные, не пересушенные. Печалит устричный соус, , есть ощущения, что соус сверхсоленый, хочется меньше соли.
Бананы в карамели
Стоимость 90 рублей. Небольшой слой теста, банан и карамель, что может быть лучше? Очень вкусно. Тесто хрустит, карамель мягкая- классно! Но не хватает мороженого к этому десерту 🙂
Подведем итог
цена — 350 рублей не самая низкая цена.
вкус — если бы был необычный вкус, поставили бы 5, но в целом, вкусно.
персонал— молодцы даже дали корм для кормления рыбы.
оригинальность— еда необычная .
скорость— подали еду за 5-7 минут.
обстановка — 3 — (маленький зал, люди плотно друг к другу).
Видеообзор:
Оставить свой отзыв: