Яйца большинство людей используют на постоянной основе в своём рационе. И не только как отдельный продукт, но и для приготовления каких-то блюд. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать хорошие яйца, и какие бренды внесены в чёрный список и не рекомендуются к покупке.
Советы, как выбрать яйца в магазине?
Обращайте внимание на маркировку продукта
Обязательно смотрите срок годности, чтобы продукт был максимально свежий. Также должна быть полная информация на маркировке, как и любых других продуктов. Производитель, состав, бжу, срок годности.
Внешний вид
Несмотря на то, что яйца продаются в закрытых упаковках, не стесняйтесь, открыть упаковку и рассмотреть подробнее. Смотрите, чтобы яйца были без повреждений, одинакового размера (мы же покупаем яйца определенный категории). Не должно быть никакой грязи на яйцах.
Вот такие яйца мы обнаружили в «Пятерочке». Яйца «Красная цена»
Определяем свежие ли яйца
Достаньте яйцо из упаковки и потрясите его. Вы не должны услышать никаких звуков. Если яйцо протухло, вы услышите посторонние звуки и движения внутри яйца.
Яйцо не должно быть очень легкое. Конечно, этот критерий познаётся в сравнении. Подержите в руке свежее яйцо.
Условия хранений
Обратите внимание, как магазин хранит яйца. Яйца должны храниться в сухих условиях и не допускается хранение с другими продуктами, например, с мясом или рыбой. Так как яйцам свойственно впитывать запах.
Смотрите на классификацию яиц
Столовые яйца первой категории
Первый параметр, который вы видите на упаковке и бука С, либо буква Д. Первое- это столовые яйца, они хранятся не более 25 суток, а вторая буква «д» означает яйцо диетическое, и оно уже хранится значительно меньше времени, не более недели.
Бытует мнение, что диетические яйца более полезные.
Существует 5 категорий яиц. Классифицируются они по весу. Наверное вы обращали внимание на параметры В,О,1,2,3. Так что же они означают? А просто вес яйца, например, «в» — высшая категория, самое тяжелое яйцо, которое весит более 75 грамм. «О»- отборные яйца, и весят они от 65 до 74,9. Чём больше яйцо, тем оно более калорийнее.
Мы, например, берём всегда яйца отборные или высшей категории
Рейтинг яиц по мнению Роскачества и Росконтроля. Какого производителя внесли в чёрный список?
По итогам исследования Роскачества только два продукта полностью соответствуют всем стандартам, не нарушают маркировку и продают полностью качественный товар. Это яйца «Лента» и яйца от бренда «Самое вкусное».
Мы проверили производителя «Лента». Яйца продавались по Акции по доступной цене около 90 рублей за 20 штук. Яйца все были аккуратные, чистые. Размер одинаковый у всех яиц и по внешнему виду соответствовал категории СО.
Желток был ярко-желтого цвета. Вся маркировка представлена на упаковке. В том числе БЖУ. На каждом яйце также была маркировка СО. Поэтому яйца действительно достойные, брать можно.
Бренд «Самое вкусное» , к сожалению, найти не удалось. Друзья, поэтому, если вы пробовали, напишите, как вам качество этих яиц.
Кстати, мы часто берём яйца бренда «Лето». По мнению, Роскачества они не получили знак качества, но только из-за того, что яйца масса яиц в одной упаковке различаешься на грамм 5-7. А так, нареканий не было.
Яйца «Лето» частенько продаются по акциям, и они неплохого качества.
Например, яйца от дорогого Магазина «Азбука вкуса» не прошли проверку Роскачества из-за тонкой скорлупы, недостатка витаминов, небольшое содержание омега 3. И, кстати, недостаточно чистыми.
Давайте проверим последнее место, которые Роскачество не рекомендует к покупке и вносит в чёрный список.
Последнее место в рейтинге заняли яйца бренда «Сельская Новь». Последнее место они заняли из-за повреждений скорлупы, несоответствия массы, и малого количества витаминов.
Мы приобрели яйца «Сельская новь» в магазине билла по Акции за 49 рублей.
Это совсем немного, цена хорошая. Очень много людей набирали эти яйца, но скорее всего это из-за цены. В принципе, нареканий к купленным яйцам не было, битых и грязных яиц не было. Размер одинаковый. Вся маркировка на упаковке есть, в том числе БЖУ. У этих яиц в отличии от яиц магазина «Лента» желток более бледный был. И кстати, очень хорошие отзывы в интернете на эти яйца, людям нравится, но в том числе из-за цены.
Кстати, такие же яйца мы нашли в магазине Перекресток, там они дороже 65 рублей.
В рейтинге компании Росконтроль последние места и попадают в чёрный список яйца «Авдонъ» и «Милтэн». В первом экземпляре нашли антибиотик в составе, а это не допустимом. А яйца «Милтэн» обманули потребителя с категорией, по факту вес яиц оказался меньше.
Причём отзывы на Авдонъ среди пользователей интернета очень положительные. То есть нареканий к внешнему виду и внутренней консистенции у людей не возникает. Мы видели яйца Авдонъ 30 штук за 180 рублей, то есть 60 рублей за 10 яиц. Действительно внешне яйца хорошего качества.
Остальных производителей Росконтроль не внёс в чёрный список.
Полные рейтинги смотрите на сайтах Росконтроля и Роскачества.
Автор публикации
