Хот дог в лаваше с грибным соусом. Хот-дог в лаваше с грибным соусом

Ингредиенты (на 6 штук)

• Лаваш тонкий – 2 шт
• Огурцы маринованные – 2 шт
• Лук резанец 
• Сосиски молочные – 6 штуки
• Сыр голандский – 100 граммов 
• Помидоры – 1 штука
• Сливочный сыр – 100 граммов

Соус:

• Сливки (20%) – 200 мл
• Шампиньоны – 300 граммов
• Масло – 40 грл
• Сметана – 4 ст.ложки
• Перец
• Соль 

Способ приготовления

Приготовим соус:

Лук мелко нарезать, грибы тоже мелко. 

Обжарить сначала лук до золотинки 

Добавить грибы и жарить 8—10 минут помешивая 

Добавить немного муки (1/2 ст.ложки) перемешать минуту

Добавить сливочное масло и сливки

Помешивая довести до кипения (огонь уменьшить) и выпаривать до нужного вам состояния. Обычно хватает 1 минуты. 

Посолить и добавить перца по вкусу (примерно ½ ч.локжи соль и ¼ ч.ложки перец). 

Соус убрать с плиты. 

Собрать хот дог: соус – сосиска – сыр брусочками – помидоры – огурцы – сливочный сыр

Свернуть как шаурму и поджарить на сливочном масле по 1 минуты с каждой стороны — сначала со стороны шва, потом перевернуть