Торжественная грудка и рецепт топового салата | Идея на Новый год.
Ингредиенты
Куриная грудка:
- Куриная грудка – 3 штуки
- Горчица – 2 ч.ложки
- Соль – 2 ч.ложки
- Перец – 1 ч.ложка
Начинка:
- Сыр – 160 гр
- Пепперони — 80 гр
- Морковь – 1 штука
- Петрушка – ½ пучка
- Майонез — 2 ст.ложки
- Слоеное тесто – 2 листа
Салат с ананасами
- Куриная грудка (малое филе) – 3 штуки
- Консерв.ананас — 200 гр
- Сыр – 200 гр
- Свежие огурцы – 1 штука
- Майонез – 3 ст.ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – ¼ ч.ложки
- Яйца – 2 штуки
Способ приготовления
Избавимся от маленького филе у куриной грудки, которую используем для салата
Закинем обрезки в кипящую подсоленную воду вместе с лаврушкой и душистым горошком. Отварим 12 минут и поставим остужать
Параллельно отварим 2 яйца. 9-10 минут после закипания. Остудим яйца
Прорежем кармашек в центре грудки для начинки
Натрем курицу горчицей снаружи и внутри
Посолим и поперчим.
Подготовим начинку.
Натрем морковь на мелкой терке для сладости
Сыр тоже натираем
Нарежем пепперони
Измельчим петрушку
Можно для курицы сделать съедобную тарелку, например из покупного теста. Просто сформировать лодочки и выложить курицу на эти лодочки.
Добавим начинку в куриное филе
Отправим в духовку минут на 25-30 (180 градусов)
Пока готовится куриная грудка, мы подготовим очень просто, но фантастически нежный и вкусный салат. У нас на столе достаточно часто такой салатик.
Нарежем отваренное филе на кубики
Натрем еще сыр и нарежем ананасы помельче
Выложим слоями: курица – соль – майонез – чеснок – ананасы – майонез – сыр
Приятного аппетита!