Луизианский шрим сэндвич с сыром бри | Готовьте, не стесняйтесь 

Ингредиенты:

Ремулад:

Остальное:

Способ приготолвения

1. Сначала делаем ремулад – соус на основе майонеза. Перемешиваем ингредиенты для него и оставляем в стороне

2. Сыр бри заворачиваем в фольгу, образуя внутри полость.

3. Срезаем ножом верхний слой плесени, открывая внутренность сыра.

4. Поливаем немного маслом и кладем ароматизатор в виде веточки тимьяна или розмарина.

5. Отправляем сыр в духовку или на гриль на 20 минут

6. Креветки очищаем от панциря, избавляемся от хвоста

7. Вдоль спинки делаем неглубокий надрез и достаем пищевод – тонка коричневая полоска.

8. Креветки солим и смазываем растительным маслом

9. Насаживаем на шампуры креветки и обжариваем над прямым жаром гриля 3-4 минуты, переворачивая

10. Булочки для хот-догов или какие-то другие булочки прогреваем над углями, разрезом вниз

11. Собираем сэндвич: соус – салат – креветки – сыр бри