Жаркое в горшочках. Мягкое, томленое мясо

Ингредиенты

• свинина – полкило
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• картофель – 7 шт
• сметана – 3,5 ст. л.
• майонез – 3,5 ст. л.
• бульон – половина стакана.
• слоеное бездрожжевое тесто — один лист
• кориандр
• паприка

Способ приготовления

Свинину порезать кусочками

Порежем лук полукольцами, порежем картофель и потрем морковь на крупной терке

На сковородку растительного масла и обжариваем мясо до корочки

Сделаем заливку

Смешать майонез, сметану, бульон.

Добавить паприки и кориандра по вкусу

Складываем начинку в горшочки

Сначала мясо

Потом морковь и лук

Добавим картошки

И зальем нашу заливку примерно до половины

Если нет крышки, можно использовать тесто

Отправляем в духовку 180-190 градусов на минут (чем дольше, чем мягче)- за час будет нормально, за полтора будет еще лучше.