Бизнес ланч в Вьеткафе

Обзор на Бизнес ланч в Вьеткафе

Антураж в Вьеткафе очень простой скромный и уютный, свойственный вьетнамской кухне.

Основное Меню обширное на четырех листах. Достаточно большой ассортимент.

Но мы пробуем еду с меню бизнес ланча. Есть два вида ланча (обновляется один раз в неделю). Сегодня сделаем обзор на ланч недели Шефа Хая (оранжевая неделя)

 

В ланче возможно выбрать из двух видов салата, двух видов супов, трех горячих и трех гарниров в любом порядке, также на выбор чай, кофе, лимонад.

Мы взяли два вида бизнес ланча (каждый по 350 рублей).

Первый бизнес ланч в Вьеткафе

Суп Фо Га

В бульоне ощущается привкус эстрагона (тархуна), персонал ресторана сказали, что в составе супа вьетнамские специи (возможно в их составе есть эстрагон), очень ароматный бульон.

Ном Га Рау Куа (Салат с курицей, огурцами, красным луком и мятой,с соевым и Ныок Мам соусами.

Очень интересная и сдержанная заправка в салате- нет ярких акцентов остроты, сладости, солености, умеренный легкий соус на базе соевого с добавлением сахара, хороший салат, гораздо интересней, чем просто салат политый маслом.

Нэм Мык (Блинчики со свининой)

Хорошо хрустящие блинчики, внутри ароматные, очень сочные, не сухие. В составе фунчоза, свинина, морковка- начинка очень душевная!

Ощущения приятные от первого ланча . Лимонад годный

Второй бизнес ланчи в Вьеткафе 

Бау Том. Суп с цукини и креветками

Маленькие коктейльные креветки, самые простенькие, но для бизнес ланча подойдет.

Этот суп скучнее супа Фо Га,но для любителей цукини- нормальный, креветок мало они не чувствуются, сам бульон чувствуется менее акцентировано, чем в супе Фо Га, это просто легкий суп на подобие Минестроне. То есть суп Фо Га более интересный.

Салат Ном Бап Кай Зам

Заправка более яркая, чем в первом салате, там вкус более деликатный, здесь же масленно-уксусный, присутсвиует сладость. Нормальный салат.

Го Сао Хат Диеу. Курица

Мягкое куриное филе в кляре, с орешками кешью, грибочками и заливкой, на гарнир рис. Красиво сложено, легкий рис, слегка заветренный, не рассыпчатый. Курица не вызывает эмоций, просто жареная курица в кляре, грибы очень вкусные, не пересушенные. Печалит устричный соус, , есть ощущения, что соус сверхсоленый, хочется меньше соли.

 

Бананы в карамели

Стоимость 90 рублей. Небольшой слой теста, банан и карамель, что может быть лучше? Очень вкусно. Тесто хрустит, карамель мягкая- классно! Но не хватает мороженого к этому десерту 🙂

Подведем итог 

цена – 350 рублей не самая низкая цена.

вкус – если бы был необычный вкус, поставили бы 5, но в целом, вкусно.

персонал– молодцы даже дали корм для кормления рыбы.

оригинальность– еда необычная .

скорость– подали еду за 5-7 минут.
обстановка – 3 – (маленький зал, люди плотно друг к другу).

 

Видеообзор:

Оставить свой отзыв:

Отзыв