Жирная четырехэтажная пицца по мотивам Crazy Brothers

Готовим мы сегодня очень сырную мощную еду. Можно назвать это 4-х этажной пиццей, но скорее это лазанья. 

Ингредиенты

• * Тортильи — 4 штуки
• * Телятина — 200 граммов
• * Сыр моцарелла — 200 граммов
• * Сыр чеддер — 300 граммов
• * Помидоры — 200 граммов
• * Бастурма — 100 граммов
• * Соус сырный — 100 граммов
• * Укроп — немного

Соус сырный:

• * Сливочное масло — 1 ст.ложка
• * Мука — 1 ст.ложка
• * Молоко — 2/3 стакана
• * Сыр — 80 граммов
• * Соль — 1/2 ч.ложки
• * Чеснок — 2 зубчика (или гранулированный чеснок)
• * Перец — 1/4 ч.ложки

Способ приготовления

Нарезаем мясо

Томаты и моцареллу нарезаем и натираем сыр

Готовим сырный соус

Кусочек сливочного масла на сковородку

Ложку муки и прогреваем

Добавляем стакан молока

Немного посолим, поперчим и помешиваем до загущения

Также добавим гранулированный чеснок

Буквально через полторы минуты соус начинает густеть

Добавляем сыр и перемешиваем до расплавления

Для коржей используем обычные покупные тортильи

1 этаж

сырный соус, мясо и моцарелла

2 этаж

соус, томаты, мясо, слой чеддера

3 этаж

соус, мясо и моцарелла и чеддер

4 этаж

Соус, томаты, мясо и моцарелла и чеддер. Накрываем и сверху просто зальем соусом, и засыпем сыром.

Этажи не обязательно делать конкретно так, делайте по вкусу.

Отправляем в духовку 180 градусов на 15 минут

Добавим сверху бастурму

Блюдо готово!