Что первично: пиво или хлеб?

пивоварня

Что первично: пиво или хлеб?

В Израиле найдена самая старая пивоварня. Древность, в общем. Находка опровергает теорию о том, что сначала появился хлеб. 

Говорят, что найденной пивоварне более 13 тысяч лет. Это самая древнейшая на сегодня раскопка пивоварни.

Считается, что пиво начали варить совсем недавно :), где-то 5 тысяч лет назад. И вот тебе новости. Не 5 тысяч лет назад, а 13 тысяч.

Находка позволяет сомневаться в том, что появилось раньше – пиво или хлеб. По крайней мере, исследователи теперь именно так и говорят. Ведь первые упоминания о хлебе появились значительно позже найденной пивоварни. Некоторые сейчас даже полагают, что зерно начали выращивать ради производства пива, а не для выпечки хлеба.

Нашли не только саму пивоварню, но и следы алкоголя на «основе пшеницы и ячменя». Алкоголь обнаружили в каменных полуметровых углублениях в полу пещеры. Считается, что такие ямки нужны были древним людям для хранения и растирания различных природных веществ. Ну как теперешние ступки.

Древнее пиво было скорее едой (в виде пюре), чем напитком. Ученые даже воспроизвели этот продукт. Процесс приготовления пивного «пюре» заключался в нагревании приготовленного «пюре» вместе с дикими дрожжами. А еще говорят, что полученный «напиток» оказался совсем не крепким.

Найденная пивоварня пока самое старое упоминание об алкоголе в мире.  Последнюю древнюю до этого пивоварню нашли в Египте.

Теперь Израиль – родина пива 🙂

Источник – BBC Россия

 

Автор публикации

не в сети 6 дней

Покашеварим

Комментарии: 1Публикации: 28Регистрация: 11-04-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.