Наполнил гигантские фаршированные шампиньоны и вкусно вышло

Всем здорово!

Мне повезло, и я нашел просто огромные шампиньоны, и делать из них какой-нибудь жульен мне просто жалко. Поэтому я решил использовать их по назначению.

фаршированные шампиньоны

Сегодня готовим классную вкусную и простую закуску. Рецепт фаршированных шампиньонов с перепелиными яйцами. Будет очень вкусно.

Ингредиенты

  • Шампиньоны
  • Лук
  • Бекон
  • Сыр
  • Перепелиные яйца
  • Орегано
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Готовим

Ножку у шампиньона я вырезаю. Это удобно делать ложкой

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

У нас остается много ножек, их выкидывать ни в коем случае не нужно, они также пойдут в начинку. Нарезаю их кубиком

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

Возьму половину луковицы, ведь грибы и лук — братья на век:) Нарезаю

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

У нас еще есть бекончик, который я также нарежу

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

Бекон обжариваем на сковородке

Масло не добавляю, в беконе и так хватает жира

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

В этом же самом масле обжариваем лук, пару минут буквально и добавим грибы.

Периодически помешивая я буду жарить грибы где-то минут 7

Потом возвращаем к ним бекон. Солим, перчим. И я добавлю орегано. Туда же натираю сыр. Я предварительно начинку остудил, чтобы сыр не расплавился

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

Грибы выкладываю в противень и поливаю их оливковым маслом. Шляпки солим и посыпаем орегано

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

Прежде, чем добавлять начинку я грибы отправлю в духовку на 5 минут

Далее грибы начиняем и отправляем еще на 5 минут

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

Добавляем внутрь перепелиные яйца и немного сырка. И еще на 5 минут в духовку

Наполнил гигантские шампиньоны и вкусно вышло

В общем, классная закуска готова.

Это просто не может быть не вкусно, ведь все ингредиенты по отдельности шикарны. Грибы начинять можно как угодно, но попробуйте сделать мой вариант.

 

Автор публикации

не в сети 4 дня

Покашеварим

Комментарии: 11Публикации: 439Регистрация: 08-04-2017

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.