Привет, народ!
Я узнал , что известный рэпер Василий Вакуленко (Баста) открыл свой суши ресторан в самом центре Москвы. Называется ресторан Gorilla Sushi, а находится он на улице Мясницкая / 11.
Меня это заинтересовало, потому что ранее я пробовал рёберную от Басты и мне очень понравилось. Интересно, как ребята готовят суши.
Народу не было вообще, притом, что я пришел в обед, и у них есть бизнес ланч. Это странно, но официант нам сказал, что больше всего людей к вечеру.
Антураж прикольный, все в неоновых вывесках, больше похоже на клуб, чем на заведение, где нужно кушать еду.
Лимонады
Бабл Гам
Очень сладкий, но в целом, вкусненько. Но вкус какой-то ненатуральный, я не любитель такого. Кстати, прикольные трубочки, они будто бамбуковые.
Лимон
Лимонный напиток мне больше понравился, он такой насыщенно-лимонный и вкус натуральный.
Трюфельный тунец — 480 рублей
Очень интересная подача, выглядит действительно классно. Но роллы свернуты не идеально.
Мне показалось, что трюфельный соус не подходит к тунцу совершенно. Именно это решение и портит этот ролл. И по рису есть вопросы, но это мы обсудить позже.
Карамельная филадельфия — 520 рублей
Снова удивляет подача. Роллы очень маленькие.
Карамельный соус очевидно они сами варят. Такой сливочный вкус карамеле Toffifee. Они еще добавляют соль, она классно сочетается и с карамелью, и с лососем.
Если Тунец — нет, то эта фила — да в плане сочетания.
Но лосось видно, что перемороженный чилийский, посредственное качество. В общем, сами роллы из-за рыбы очень посредственные
Унаги Фила — 540 рублей
Очень банально. Это попытка просто внести эпатаж в подачу и не подумать о вкусе. Внутри обертки посредственная штука по вкусу.
Теперь я скажу про рис: он сварен нормально, но заправлен НИКАК.
Gorilla Бургер — 650 рублей
Интересная штука. Единственное, что меня напрягает, что на нем нет никакой темпуры. Я расстроен, просто как будто жуешь резину. Нет ничего хрустящего, причем сама начинка вкусная. Но исполнен бургер плохо.
Рекомендую ли я Gorilla Sushi?
Это заведение не уровня Басты, он заслуживает более лучшей кухни. Я ждал большего, а получил лютую посредственность. Просто красивая обертка с никакой начинкой. Не рекомендую. Лучше сходите в рёберную от Басты Frank by Баста.
Подробнее смотрите в моем видеообзоре
Автор публикации
