Яйца в карамели

Интересный рецепт от нашего подписчика Дмитрия Пономарева. Яйца в карамели — просто и вкусно!

Ингредиенты

• Яйцо — 3 штуки
• Крахмал кукурузный — 3 столовые ложки
• Вода
• Мука пшеничная — 1 столовая ложка
• Сахар — 100 г
• Кунжут — 1 ст. л.

Способ приготовления

Три столовые ложки крахмала разводим двумя столовыми ложками воды.

Одну столовую ложку крахмала с водой добавляем к двум яйцам

 

Теперь зажарим тонкий омлет на сковородке

Теперь сделаем кляр. Делаем его из остатков яйца, нашего крахмала и муки

Нарезаем омлет треугольниками

Обмакиваем в наш кляр

Теперь обжариваем в кипящем масле. Потом масло сливаем

Далее на сковородку высыпаем сахар, добавляем в него воду. И доводим до кипения

Теперь просто наш готовый омлет обмакиваем в карамель. И перемешиваем до равномерного покрытия карамелью.

Посыпем кунжутом, но это уже по вкусу, не обязательно

Другие рецепты от Дмитрия Пономарева

Гребешки в раковинах под сыром

Кукуруза с кедровыми орехами