Друзья, представляем вашему вниманию топовые лайфахаки, как быстро сварить овощи! Зачем долго ждать, если можно сделать быстрее.
Особенно часто бывают моменты, когда просто нет времени. Или желудок уже не может дождаться:)
Свекла
Свекла очень вкусный и важный овощ. Традиционная русская кухня не обходится без свеклы. Ну все же любят борщ или салатики со свеклой!
Пакет со свеклой кладем в микроволновку на максимальную мощность минут на 10. Проверяем готовность как обычно, вилкой или острым кончиком ножа. Если не готово, можно поставить еще на пару минут.
Кстати, знаете, что если после приготовления свеклы, например, путем обычной варки, поставить ее минут на 5 под ледяную воду, она станет еще мягче? Да-да, есть такая особенность у свеклы из-за разности температур доходить до готовности.
Картошка
Чтобы быстро сварить картошку, нужно после закипания положить масло. Можно 1 ст ложку подсолнечного, либо кусочек сливочного либо кусочек маргарина.
Морковка
Морковь моем и чистим. Берем посуду, которая подходит на микроволновки, на дно кладем морковку. Наливаем воду, немного, буквально на дно. Протыкаем морковку вилкой в нескольких местах. Ставим на среднюю мощность в микроволновку на 10 минут.
Горох
Горох, чтобы он быстрее разварился, обычно предварительно замачивают. Но, кстати, надолго оставлять горох в воде не стоит, он имеет свойство закисать.
Но есть еще одна фишка без замачивания.
Кладем промытый горох в кастрюлю, заливаем холодной водой в соотношении 1/2 (горох/вода). Ставим варить, но прежде чем вода закипит, добавляем 1/2 чайной ложки соды. Не солим, соль замедляет варку. Солим в конце. Так горох разварится быстрее.
Вот такие незамысловатые советы помогут вам быстро сварить овощи и сэкономить время.
Друзья, если у вас есть каки-то секреты варки овощей, пишите комментарии!
Автор публикации
