Не один Покашеварим составляет рейтинги ?Если что, рейтинги доставок еды можно посмотреть здесь.
Так вот, есть еще мировой рейтинг ресторанов.
Из всех ресторанов мира выбирается 50 ТОП. Ну и рейтинг, собственно, так и называется The World’s 50 Best Restaurants.
Лучшие рестораны выбираются на основе информации от их шеф-поваров, от посетителей и, конечно, от ресторанных критиков.
Одновременно с рейтингом ресторанов составляется рейтинг шеф-поваров. Ну а что, столько информации переворочено, надо использовать… А вот они выбираются простым голосованием от своих коллег, шефов ТОП-50 ресторанов. Вот как!
Конечно, выбранные рестораны по большей части пафосные, выдают посетителям высокую и модную молекулярную кухню.
Так вот, в рейтинг попал один из московских ресторанов!
Причем ресторан занял не какое-то там место, а 15-е место. Из 50, между прочим.
Ресторан называется White Rabbit.
Шеф-поваром там трудится харизматичный и профессиональный Владимир Мухин.
Ресторан попадает в The World’s 50 Best Restaurants уже четвертый раз, но так высоко забрался только в этом году.
За место в ТОП борются и другие российские рестораны (московские, если быть точными). Но в ТОП-50 пока никто больше не попал.
Самый лучший ресторан 2018 — Osteria Francescana из итальянского города Модена.
Еще два призера из Испании и Франции.
Справедливости ради стоит отметить, что награждение прошло в июне ?, но никогда же не поздно еще раз сообщить это миру…