Роспотребнадзор закрыл все заведения с шаурмой?!

роспотребнадзор

Роспотребнадзор посетил с проверкой более 200 заведений с шаурмой. И во всех заведениях были обнаружены какие-то нарушения. Основные нарушения- это не соблюдения «товарного соседства», отсутствие различной документации на продукцию, продажа просроченной продукции, несоблюдение условий хранения и многие другие нарушения.

Также были найдены проблемы и в самих помещениях, где готовили шаурму. В помещениях не было условий для мытья и  обработки ингредиентов для шаурмы. Также и состояние многих помещений неудовлетворительное- во многих точках краска отслаивалась, было множество следов протечек, выбоины и трещины.

К сотрудникам было множество вопросов по поводу соблюдению санитарных норм – приготовление пищи без перчаток, головных уборов, не проходили специальную вакцинацию и не имели медицинской книжки .

Роспотребнадзор взял продукцию из всех точек общепита для лабораторного исследования.

Было изъято из заведений более 300 штук продукции. Половина образцов не отвечали на положенные санитарные нормы. Даже нашли золотистый стафилококк.

В рабочем инструменте и оборудовании многих заведений нашли кишечные палочки.

В итоге, Роспотребнадзор изъял более 1,5  тыс. кг. продукции. Выписал штрафов более, чем 6 млн. рублей.

Ранее Роспотребнадзор уже закрыл множество точек популярной сети Суши Вок

 

Автор публикации

не в сети 5 часов

Покашеварим

Комментарии: 9Публикации: 224Регистрация: 08-04-2017

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.