Шницель свиной по министерски с зеленой пюрешкой

Ингредиенты

• Шницель из свинины – 119 руб
• Паприка – 0
• Сок лимон – 20 руб
• Горчица —
• Хлеб
• Яйцо – 6 руб
• Сметана
• Перец черный
• Соль
• Масло

Гарнир:

• Картофель – 40 руб
• Зелень – 100 руб
• Молоко – 20 руб
• Масло сливочное – 30 руб
• Соль

Способ приготовления

1. Свинину нарезаем кусками по возможности тонко (примерно 2-3 см).
2. Отбиваем мясо
3. Посыпаем паприко и солим с двух сторон
4. Смазываем мясо горчицей.
5. Складываем один на другой и маринуем пока готовим остальные составляющие.
6. Избавляемся от корок в хлебе. Нарезаем полосками, затем мелкими кубиками.
7. Взбиваем яйцо с перцем и солью.
8. Добавляем чайную ложку сметаны.
9. Окунаем куски мяса в яйцо. И обваливаем в хлебе, прижимая, чтобы прилипло.
10. Обжариваем шницель на масле на среднем огне 5 минут с одной стороны и 3-4 минуты с другой.
11. Готовим гарнир.
12. Тут все просто. Моем очищаем и отвариваем картофель до готовности.
13. В блендере смешиваем молоко, масло и зелень.
14. Добавляем к картофелю и перемешиваем

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Покашеварим

Комментарии: 11Публикации: 458Регистрация: 08-04-2017