Сегодня мы раскрываем тему сырников. Сырники — это один из вариантов блюда, которое мы можем приготовить из творога. А творог все любят! Но просто так есть творог мало кто любит. А в виде сырников — это очень вкусно. Поэтому сегодня мы делаем сырники!
Ингредиенты
- Творог 9% — (4 пачки по 180 граммов)
- Йогурт — 1 столовая ложка
- Яйцо — 1 штука
- Ванилин, ванильный сахар или что там у вас есть
- Мука — 2 столовые ложки (с мегагоркой)
- Манка — 4 столовые ложки (с горкой)
- Соль — 15 граммов
- Разрыхлитель — 1/4 чайной ложки
- Сахарная пудра — 50 граммов (или сахар)
Готовим!
Готовятся сырники просто элементарно. Нужно все смешать. Можете миксером пользоваться, но это уже все второстепенно. Творог немного разрыхлю
К творогу добавлю муку и манку. Одной яйцо, сахарную пудру. Добавляю соль. Десерты очень “любят” соль. Разрыхлитель теста пошел!
Добавляю обычный йогурт (можно заменить сметаной или другой кисломолочкой).
И добавлю ванильного сахарного сиропа (либо ванилин, ванильный сахар). Что найдете в общем
Теперь все хорошо замешиваю. Получилось довольно плотная, но в то же время мягкая масса
Некоторые выступают против муки в сырниках. Но я люблю, когда сырники внешне похожи на пирожки, поэтому муку добавляю
Формирую сырники. Мне нравятся такие высокие сырники
Я в некоторые сырники добавил вареной сгущенки. Дети у меня любят с начинкой:)
Обжариваю сырники на сковороде. Я жарю на смеси сливочного и растительного масла, растительное масло не даст сгореть сливочному. Обжариваю до красивого цвета, так как доготовим мы в духовке.
Ставим в духовку 180 градусов на 5 минут
Приятного аппетита друзья!
Мой видеоорецепт:
Пишите в комментариях ваш рецепт сырников. Какие сырники любите вы?
Автор публикации
