Тефтели с начинкой в красном соусе. В духовке

Сегодня мы приготовим необычный вариант тефтелей. Мы их приготовим со вкусной начинкой. Обязательно попробуйте повторить.

Ингредиенты

• Мясо птицы — 300-400г
• Ветчина — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — 1 пучок
• Сыр твердый- 50 г
• Кетчуп — 30 г
• Томатная паста — 30 г
• Луковица — 1 штука (небольшая)
• Морковь — 1 штука (небольшая)
• Лавровый лист — 2-3 штуки
• Перец
• Соль
• Масло растительное

Способ приготовления

Натираем морковь

Нарежем лук

Отделяем от кости мясо птицы

Измельчаем овощи и мясо с помощью мясорубки

Хорошо вымесим фарш, предварительно добавим соль и перец

Делаем начинку

Измельчаем зелень

Нарежем ветчину на кубики

Натираем сыр

Перемешиваем зелень, ветчину, сыр и кетчуп. Также добавим измельченный чеснок

Формируем тефтели

Из фарша делаем шарики 

Фаршируем шарики начинкой  (но полностью начинку сверху не закрываем)

Делаем соус для тефтелей

Обжарим лук с морковью

Добавим 100 мл воды (можно бульон), лавровый лист

Варим 10 минут

Поливаем наши тефтели этим соусом

Ставим в духовку на 10-12 минут при 160-180 градусов

Приятного аппетита! Блюдо готово)

ЦЫПЛЕНОК ЧКМЕРУЛИ. СОЧНАЯ И АРОМАТНАЯ ЦЫПА.

Крылышки Jack Daniel’s

Нежное куриное мясо по-французски