Что я приготовил из переспелых бананов

Ингредиенты:

Банан переспелый — 2 штуки (150 граммов)

Яйцо — 1 штука

Сахар — 2 ст.ложки (или заменитель)

Молоко — 300 мл

Мука — 120 граммов (у меня рисовая)

Соль — 1/3 ч.ложки

Разрыхлитель — 1ч.ложка

Масло растительное для сковородки

Взял 2 из трех бананов, хорошо помял вилкой. Получилось около 150 граммов бананового пюре

Добавил 1 яйцо, 300 мл молока

Добавил рисовой муки 120 граммов. Можно и обычную использовать.

Перемешайте активно, получается среднежидкое тесто. Можно сделать более пышно, если добавить еще яйцо и побольше муки.

Жарьте на сковородке. Можно добавлять масло, можно не добавлять. С маслом конечно посимпотичней получается. Если не добавляете, используйте сковородку с антипригарным покрытием. Нагрев 7 из 9

Блинчики получаются вкусные.

А что с оставшимся бананом? Пока не придумал. Он был лишний, так как у меня было только одной яйцо дома.