FARSH от Аркадия Новикова. Пробую

Здорово, народ!

Сегодня у нас обзор на популярную бургерную Аркадия Новикова под названием FARSH.

Причем я решил заказать доставку домой, чтобы проверить, в каком виде приезжают домой бургеры от известного ресторатора.

Как оказалось, доставляют они Яндекс доставкой, а не собственной службой.

Доставка

Был косяк при заказе — на их сайте нельзя было выбрать мой адрес, хотя он входил в зону доставки, поэтому я выбрал какой-то левый адрес, а свой указал в зоне комментария.

Потом я еще им позвонил и уточнил, что !верный адрес! в комментариях к заказу, и девушка оператор это подтвердила. Но в итоге курьер привез по неправильному адресу, указанному изначально…

Все бургеры приехали холодные.

Пробуем FARSH

Видимо, доставка ФАРШ как-то сотрудничает с компанией «Мираторг», потому что на многих упаковках размещен довольно крупно их логотип.

Папа Мясника в листьях — 600 рублей / 409 грамм

Первый бургер называется «Папа Мясника в листьях» и в нем нет булок. Бургер для ЗОЖников.

Листья салата от горячих котлет превратились в слюни, на которые неприятно смотреть. Внутри похоже соус барбекю и сырный соус.

Структура фарша приятная — он не жесткий, не как паштет. Вопросов к говядине у меня нет, ощущения хрящей нет. Адекватный фарш. Но стоит очень дорого. 600 рублей за такое блюдо — перебор.

Бургер Папа Мясника — 600 рублей / 488 грамм (но в нем был недовес, мой весил 462 в упаковке)

Бургер выглядит сильно проще по сравнению с фото на сайте.

Даже остывший бургер мне вкусно есть. По соли, по перцу — хорошо. Есть снова нарекание к салату: он просто слюнявый. Зачем класть такой салат? Он портит и вкус, и внешний вид бургера.

Соус обычный барбекю, такой сладкий, не очень кислый. Сыр чувствуется минимально из-за котлет. 600 рублей — это очень дорого за любой бургер. Но здесь хотя бы можно понять, за что ты отдаешь деньги.

Чизбургер Junior — 250 рублей за 278 граммов

И снова недовес, бургер фактически весил 186 грамм

Здесь как будто нет соуса. Сыр, котлета, помидоры, огурцы и салат. Его удобно есть.

Кстати, довольно гармоничный бургер. Этот бургер сочнее, чем предыдущий. Соуса действительно нет, но как будто он здесь и не нужен, овощи компенсируют его.

Почему они не поджарили булочку? Это позволило бы оградить салат от вымокания. Цены своей он не стоит.

Горячая цыпа — 360 рублей / 558 граммов (фактически 405 грамм)

Выглядит очень сочно. Прям ощущение, что ем пекинскую утку. Соус хойсин изумительно подходит к курице. Такой хрустящий прикольный бургер. Куриная грудка не получилась сухая. Кайфовый. Взять можно.

Бургер Жена Моряка — 490 рублей / 380 граммов

Это рыбный бургер, похоже, что треска внутри. Бургер прям течет. Он просто феноменально сочный. Здесь также соус хойсин, он классный.

Треска просто пожарена без фритюра, если бы была во фритюре, было бы еще клевее. Но все равно классный бургер, мне понравился. Одобряю.

Стоит ли заказывать?

ФАРШ абсолютно точно крутая бургерная.

Но мы сегодня оцениваем именно доставку. Из FARSH классно заказывать, когда у вас куча денег, потому что бургеры объективно дорогие. И наверное классно, если вы находитесь рядом с их заведением, тогда это приедет адекватно. Заказывать дальше, чем 5 км. от заведения я бы не стал.

Но если будете недалеко от их заведения, посетить можно.

Пробовали ФАРШ? Как вам? Давайте пообсуждаем в комментариях