В этой статье мы расскажем как выбрать тыкву.
Изначально обратите внимание на внешний вид тыквы, она должна быть без сильных повреждений. Также осмотрите хвост тыквы, он должен быть подсохший, и корку — она должна быть плотная.
В магазинах часто продают половинки тыкв, но покупать разрезанную тыкву не рекомендуется, потому неизвестно, сколько она лежала в таком состоянии и при каких условиях.
Вообще тыква не только очень вкусный овощ, но еще и очень полезный, в тыкве содержится множество полезных веществ, а также она довольно богата белками и жирами.
Наверное, вы обращали внимание, что тыквы есть различных сортов, давайте разберем их
Тыква крупноплодная
Только представьте, масса такой тыквы может достигать до 100 кг. Внешне этот сорт круглой формы. Цвет этой тыквы может быть разный — и кремовый, и желтый, и ярко-оранжевый.
Отличает этот сорт тыквы подножка круглой формы.
Кстати, именно крупноплодную тыкву используют для Хэллоуин. Единственный минус этого вида — тыква большая, и ее сложно использовать всю, а плод разрезанный долго не хранится.
Твердокрылая
А эта тыква в отличии от первой имеет небольшой размер, но также она принимает форму круга. Твердокорая тыква быстро спеет, но ее минус — это твердая мякоть. Поэтому этот сорт тыквы лучше использовать для супов или пюре.
Мускатная
А этот плод очень сладкий по сравнению с другими видами. Только представьте ее мякоть состоит более чем из 10% сахаров, что делает ее очень сладкой.
Вообще, мускатная дыня имеет различные формы, но в магазинах представлена чаще всего в грушеобразном виде.
Автор публикации
