Салат Подсолнух с чипсами

Ингредиенты

• Куриное филе – 1 штука (200 граммов)
• Сыр – 100 граммов
• Шампиньоны — 150 граммов
• Конс.ананас – 1/3 банки
• Куриные яйца – 3 штуки
• Оливки – 1/3 банки
• Чипсы – 1 банка
• Майонез – 100 граммов
• Соль

   

  Приготовление

1	Куриную грудку предварительно промыть, отварить и остудить
2	Яйца отвариваем 10 минут после закипания
3	Сыр натираем на терке
4	Белки натираем на терке. Желтки пока оставим
5		Остывшую грудку измельчить и уложить первой на блюдо;
6		Курицу промазать майонезом;
7		Грибы нарезаем и обжариваем в растительном масле до испарения влаги
8		Остужаем и выкладываем вторым слоем в салат
9	Наломаем горсть чипсов. Это и вместо соли, и просто вкусно
10	Сверху тертые белки
11		Нарезаем ананас и выкладываем следующим слоем
12	Сыр
13		Сделать майонезную сетку поверх сыра;
14	На терке измельчить желтки и хорошо просыпать ими предыдущий слой, а еще боковины салата;
15	Слегка прижать желтки и поверх них сделать майонезную сетку, рассчитывая так, чтобы в окошки из майонеза поместилась долька оливки.
16	Оливки разрезать вдоль пополам, а каждую половинку, в свою очередь, еще раз пополам разрезать вдоль.
17	Получатся брусочки, по форме схожие с семечками.
18		Каждый брусочек оливки уложить в окошко майонезной сетки;
19	Чипсы аккуратно разложить вокруг салата, придавливая к нему.
20	Салат для пропитки оставить в холодильнике на несколько часов

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Покашеварим

Комментарии: 11Публикации: 458Регистрация: 08-04-2017