Прощай, стейк рибай! Сказ о том, как неправильно стейк делать

Сегодня мы приготовим необычный стейк. Он будет с грибной шапочкой. Согласитесь, странно для стейка?:) Но это будет очень вкусно.

Ингредиенты

• Стейк рибай (в принципе, для этого рецепта можно использовать любой кусок мяса)
• Грибы
• Сметана
• Сыр
• Перец и соль
• Розмарин
• Сливочное масло
• Растительное масло

Способ приготовления

Мясо солим и перчим с двух сторон. Смажем оливковым маслом

Нарезаем грибы такими кусочками, чтобы они потом чувствовались

Нарежем лук перышками

На сковородку положим розмарин для аромата

Обжариваем лук и грибы минут 10 на среднем огне. Грибы не забываем посолить

Розмарин достаем, но не выбрасываем

Делаем шапочку для стейка

Питу разрезаем вдоль на две половинки

Сверху на питу грибы, сметану и сверху сыр

Ставим шапочку для стейка в духовку (пока сыр не расплавится)

Жарим стейк рибай

Стейк жарим около 5 минут (можно поводить по стейку розмарином для аромата)

Добавим сливочное масло и им промажем стейк

Стейк готов, теперь его вытаскиваем. И положим на наш стейк шапочку.

Все! Блюдо готово. Приятного аппетита:)

Мягкие ребра с домашним барбекю

Нежное куриное мясо по-французски

Баранья нога прованс на гриле